製造者:七笑酒造㈱
種別:日本酒
度数:15度
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、
糖類
容量:720ml
定価:?
購入価格:貰った
<ラベル等より抜粋>
・蔵本の軒先に真新しい杉玉がかゝげられると
今年も新酒の初しぼりが始まります。
豊醇なにごり酒は蔵人のみが味わえる
門外不出の酒で、通の人の垂涎の酒です。
なるべく早くお召し上がり下さい。
<感想>
冷やしてあった物を飲む。
瓶の下は白く沈殿物がたんまりと。
上澄みのそれを盃に注ぐ。
日本酒の香と濃く、甘い味がくる。
いい感じの抜け。
さて、にごり酒なので沈殿物扱いした物を
ゆっくりと天地回転して白濁するまで混ぜる。
そして注ぐ。
濃いのは少なくなり甘さも少し減る。
そして苦味が出る。
これでも良いがまぁ混ぜない方が良いか。
評価…C(2019/11/26)